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Tour dell’Aceto Balsamico
Scopri tutte le fasi produttive del Balsamico
Dettagli
La Famiglia Sereni produce Aceto Balsamico di Modena da 4 generazioni e oggi apre le proprie porte agli appasionati di questo prodotto. L’azienda si trova sulle colline modenesi, immersa tra i vigneti aziendali.
Potrete scoprire tutte le fasi produttive del Balsamico, dall’uva fino al prodotto finito, sia per quanto riguarda l’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., sia per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Al termine del tour sarà possibile degustare varie tipologie di Aceto Balsamico, differenti per metodo di produzione ed invecchiamento.
Programma
- Accoglienza e storia aziendale
- Tour dei vigneti e della sala cottura
- Sala invecchiamento IGP
- Sala invecchiamento DOP
- Degustazione e acquisti
